喧騒とした1月が終わり、もうすぐ2月になります。寒梅シーズンが来ますね、南部の梅林等もちょっとだけ花芽が膨らんでます。
この冬は暖冬で寒くなったり暖かくなったりと上下気候変動が目まぐるしく変化があり体調はいかがですか、でも春の足音も聞こえてきますよね～♪
飲食業界も昨年末はコロナ前のお客様の来店数に近づきまして盛況でした。サラリーマンの方々も飲み会を辛抱されていた時期から解放され、のびのびと生ビールをグビッと程よい酔っぱらい方で和む風景も見られました。本当に良かったですよね♪・・・
でも1月になるといろいろな事が起こりすぎて、ちょっぴり暇になるお店も少しづつ見受けられました。やはり世の中の大きな変動・出来事が起こると消費は下がり、ちょっぴり暗～い雰囲気が蔓延しつつ帰宅も早くなるようです。でも1年の中で良い事やちょっぴりマイナーな事も起こりえますが私たち飲食業界は元気よく皆さんに美味しい料理と飲み物で明るく迎えるしかありません。また飲みながら、食べながら、会話も盛り上がり暗さを吹き飛ばす効果も絶大です。
私たち飲食店はいつも明るい笑顔で皆様を、・・・お帰りなさい！　いらっしゃいませ～！とお出迎え、お見送りで元気をもらっていただくのがいいかも～と思っています♪
今年も皆さん元気で頑張りましょう。
オフィスフジノ　　　藤野でした。