皆さ～ん頑張ってますか～！
私は関西を中心として神戸・大阪・京都等々～をこのコロナウイルス感染の中店舗指導で行き来してますが（～もちろん厳重に消毒対策をして）、どこも大変です。電車もまばら駅前、商店街・ビジネス街もまばら～、当然顧問先のお店も暇ですが・・・。
でも出来る事はしっかりと補佐し決められた営業時間内でどんな事が出来るのかをモットーに色々な工夫で試行錯誤しながらでも実行してます。閉める事は簡単ですが、お店の資源（店舗・従業員～PA）を有効に絞り込みながらでも活用し、お店の活性化を図る事はできます。また地域で空いているお店（飲食店）は非常に少なくなっており、サラリーマンの方々は余程の事が無い限り出勤され、楽しみの一つがお昼ご飯ですので、コンビニやテイクアウトのお弁当では少し冷たいお昼ご飯になりますから、出来立てのアッツアッツランチ料理を提供させていただいています。
またせっかく昼営業をしていますので他のテイクアウト店との差別化を図り、テイクアウトも同時進行でランチメニューすべてを、ご来店されご注文されるお客様には7～10分内で提供もさせて戴いております。手作りのアッツアッツの状態でお持ち帰りいただいて、職場でゆっくりと時間をかけて楽しんでいただく為の特別営業で価格も税込み700円で店内食事よりも180円割引でサービスをして喜んでいただいております。
もちろんこのような営業サービスは繁華街やビジネス街でしか通用しません。少し繁華街を離れたところでは需要が少なくとても無理だとも思いますが、私の顧問先飲食企業は全部繁華街や駅前～地下街等まだ商圏的には潤いのある場所ばかりですのでこういった事が出来ます。
またそれ以外の地域の飲食経営者の方から視たら非難の嵐があると思いますが、とにかく今は大変な事態ですので早くウイルスも下降線を辿り終息する事を願うばかりです。

ビーフシチューハンバーグ定食　880円（税込み）　ランチの一例

JR大阪駅近、梅田阪急東通り商店街の入口近くにあるビアダイニング「アレグレ」のお昼定食です。（～110席＋別室88席）
定食は13種類あり全品税込み880円です。見た目は1000円以上のボリュームと質感があり
お昼のランチ営業では超人気店です。
近くにお越しの説はぜひ一度ご来店ください。後悔させません！