１月２月と極寒～雪が舞い散る季節が訪れ皆さんご機嫌いかがですか、いや～寒いですよね～寒さ対策は大丈夫でしょうか、この時期関西でも雪が降り交通網やお客様の客足に大変でしたね。この時期の寒さは飲食店等では鍋物がより多く出てホカホカ気分で売上も上がるんですが、あまり寒いと客足が遠のき逆に売り上げが落ちるんですよね～。
また新型コロナオミクロン株等の第８派の襲来がやっと下がり傾向になってきた時期にこの寒波で中々お客様の反応も悪く一息つけません。
でもこの寒波が落ち着き、春先のお水取りが終わるころには人々の行き来も活気づいてきますので準備も今からやる事がたくさんありますよね～、そうです！この季節歳時記に沿った集客対策や宴会等の準備は前もって少しずつ対応されている企業・店舗様が時機到来時には最高の売上を獲得されるのですよね♪　ですから今の寒さなんかは気にしている暇はありません。今まではコロナでこの近年は宴会等もあまり活性化していませんでしたが、この春先はコロナの対応も５類(5／8～）へと変わりつつ気分的にはインフルと同じ扱いにといった報道も有り、今までたまった気分転換等～活性化も始まりちょっとした集まり～パーティ、宴会等がコロナ前の賑わいを取り戻した動きになるのではと大いに期待しています。ですから飲食店の皆さんも大いに期待して準備には怠りず色々な集客企画策をいまから準備しいつでもスタートできるようするのが責務では！
コロナ前の2019年の春先は結構な人出と宴席がたくさんあり賑わっていましたので、今回はそれに準ずる感覚で用意が必要かと思います。
少し外れてもいいじゃありませんか、努力の積み立ては時間がかかっても報われますよ～！商売にはサッカーのようにディフェンスとオフェンスがあり、守りと攻めを同時進行されている企業・店舗様が絶対報われる時期が到来します。守りとは経費効率の良い営業で、攻めとは店舗力・企画力を前面に押し出した商法で時間帯による攻めの販売と、季節歳時記に合わせた活性化販売等々色々な角度で攻めの販促が出来ます。でも基本的な準備の中で、サービス力・商品力・訴求力の内容をもう一度精査し、改善・改革は怠りなく済ませている事が前提ですが、・・・
春先の暖かさを感じるまでに出来る事は済ませておきましょう。

オフィスフジノ