寒～い冬もそろそろ終わりに近づいてきました。三寒四温の繰り返しで春の訪れがもうまじかです。ただ今年は暖冬のようで一度はかなりな雪が降りましたが、日本海の方ではこの気まぐれな気温のせいでスキー場はちょっとだけ憂いましたが、あとはガラガラで周辺の民宿や土産店に関連産業の方々は大きなため息をされていました。暖かくなるのはうれしいのですが日本の四季は春夏秋冬の季節の中でたくさんの人々がその時々に合わせた日々において仕事をされていますので、季節歳時記に合わせた業務に支障を起こす事もあります。私たち飲食業界の人々も暑かったり寒かったりで季節に左右され売上にも苦労することが多々あります。
でも1年の中でその事も十分織り込み済みで四半期計画や月度計画の中で企画やフェアー等、また外販やネット広告などのいろいろな仕掛けをし、笑顔で来店していただく事が一番関心ごとですので頑張るしかありません。
特に今年は正月から能登半島震災や国会議員の裏金問題に世界では戦争等の争いが続いており暗い話ばかりで気が落ち着くことがありませんが、もうすぐ春が来ると思うと少しだけ気持ちがうきうきしてきます。
さあ～、皆さん春の歓送迎会やゴールデンウイーク等の季節歳時記にかかわる行事の中でご来店していただく準備は済みましたか、早め早めに準備をされる事が計画通りの売り上げを獲得する自信にもつながりますよ～♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オフィスフジノ